| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜花 | 克 | 82千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 326克 | 韭菜花山珍豆腐热量/卡路里82千卡 | |||
 热量82千卡,相当于下坡滑雪16分钟消耗的热量300 | |||||
1、鸡蛋豆腐切成10块，过油煎至两面金黄备用
2、准备牛肝菌、香菌，杏鲍菇切粒备用，也可用其他菌子颗粒代替，再将韭菜花，牛肝菌粒，香菌粒，杏鲍菇粒炒香，
3、小半勺高汤，调味，均匀浇在豆腐上，上锅蒸5-6分钟即可
韭菜花的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有痔疮、里寒腹痛、痢疾等功效；可与鸡蛋、明虾、墨鱼搭配；与虾皮、菠菜、白酒相克，同食可能会引起不适；
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