| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 194克 | 凉拌圆椒黄瓜热量/卡路里31千卡 | |||
 热量31千卡,相当于网球5分钟消耗的热量360 | |||||
1、洗净黄瓜，去皮。圆椒切条。蒜瓣切片。圆椒放进开水中汆一下，然后放进冷水。
2、黄瓜切滚刀块（或者切片），与过水的圆椒，蒜瓣一起加生抽，醋，盐，糖，味精，麻油，拌匀。
3、装盘。上桌。开吃。
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脑安神、防酒精中毒、抗衰老等功效；可与鱿鱼、醋、土豆搭配；与彩椒、香椿、金桔相克，同食可能会引起不适；
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