| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 527克 | 糖醋排骨热量/卡路里1458千卡 | |||
 热量1458千卡,相当于吹长号417分钟消耗的热量210 | |||||
1、排骨用料酒盐腌制一小时
2、把姜蒜放入油中爆香后将排骨放入，直到两面煎成金黄色，按自己的口味加白糖，煸炒后加没过排骨的水
3、用大火收汁，加入果醋
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋肝阴、润肠胃、滋阴等功效；可与洋葱、萝卜、南瓜搭配；与百合、菊花、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、疗疮去酒毒、止咳等功效；可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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