妈妈牌酸咸菜的热量和减肥功效

1、取油菜的嫩枝叶部分，太阳晒上两天直到叶子有些发干，用刀切小段。

2、切好的菜放一个盆里，放多一点盐，少量米酒。

3、像揉面团一样用力揉搓到出水分，可以挤出水为好。

4、用保鲜袋装好，挤出空气后绑好。放到阴凉处盖上盖子，等十天或更久直到有酸味就可以拿来烧菜吃了。