蒜蓉辣椒酱的热量和减肥功效

长尖椒 500克、大蒜 200克、盐 50克、高度酒 30克

1、清洗长尖椒，清洗完风干把子不要摘，不然会进水。
2、剁辣椒，切成小圆段。尽量切碎点。然后再剁蒜泥，再放一起搅拌。搅拌时边加盐，知道搅拌均匀。这时候你可以尝一下味道，如果觉得咸淡正好就不用加了（反之再加适量盐）。最后装进无油无水的玻璃罐子里或有泡菜缸的放进去密封保存即可。一个月就

食材功效信息

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防心脑血管疾病、促消化、清肠道等功效；可与猪肉、排骨、洋葱搭配；与芒果、大葱、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、促进消化、消毒等功效；与红豆、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；

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