| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花生 | 克 | 1985千卡 | 567千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | ||
| 蔓越莓 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 968千卡 | 484千卡 | ||
| 总量 | 700克 | 牛轧糖 棉花糖版热量/卡路里3858千卡 | |||

1、烤箱160度预热,放入花生烤20分钟,拿出来冷却,去皮,自己的烤箱自己掌握,一般烤到花生香味再烤5分钟左右,让花生更脆香一点.去皮过程比较麻烦,自己用手搓了,然后用吹风机把皮吹掉,再用吸尘机把地吸干净,这是自我觉得最快方法了!

2、黄油放不粘锅里融化,保持小火,放入棉花糖,不挺搅拌至无块状!

3、放入奶粉,快速搅拌均匀关火

4、这是奶粉放入搅拌均匀的样子

5、放入花生和蔓越莓快速搅拌均匀,如果比较硬可以开小火,迅速搅拌均匀,关火。

6、方盘中铺上油纸,然后放入方盘中迅速压平,可以用锅铲包上保鲜膜在上面按压,这样不会粘!

7、等冷却了,也可以放速冻里放5分钟,拿出来表层撒上奶粉或者糖霜,用刷子刷均匀,桌上放张油纸,倒扣至油纸上,背面也刷层奶粉或糖霜,就可以切块包装了!

8、步骤OK了,一直好评的牛轧糖希望你们吃的开心
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有防冠心病、滋养调气、抗老化等功效;可与芹菜、鲤鱼、毛豆搭配;与蕨菜、河蟹、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、均衡营养、加饱腹感等功效;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有改善视力、美容、预防便秘等功效;可与甘蔗、香蕉、黑豆搭配;与红枣、乌鳢、枣相克,同食可能会引起不适;
蔓越莓的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗老化、治便秘、预防便秘等功效;
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