| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 葡萄柚 | 克 | 11千卡 | 37千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 581千卡 | 387千卡 | ||
| 总量 | 180克 | 健康小零食—糖渍柚子皮热量/卡路里592千卡 | |||
 热量592千卡,相当于现代舞123分钟消耗的热量288 | |||||
1、葡萄柚用盐搓洗干净，划一个十字方便剥皮。
2、剥下的柚子皮去蒂切成长条，切去多余白色部分。
3、柚子皮放入锅中，加入清水和一小勺盐煮开。
4、捞出柚子皮放入清水中浸泡四个小时。
5、将柚子皮倒入锅中，加入细砂糖，挤入柠檬汁，加入清水，开火至砂糖全部融化后盖上锅盖转小火煮30分钟。
6、大火收干糖汁，直到锅里出现白色泡沫以后关火。
7、捞出将柚子皮晾凉。
8、将柚子皮裹上砂糖即可。
9、成品图
10、成品图
11、成品图
葡萄柚的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、促进伤口愈合、促消化等功效；可与桃子搭配；与螃蟹相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护胃肠、抗氧化、调味等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
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