| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 椰子 | 克 | 453千卡 | 241千卡 | ||
| 香芋 | 克 | 256千卡 | 81千卡 | ||
| 午餐肉 | 克 | 295千卡 | 229千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 808克 | 椰盅香芋炒饭热量/卡路里1123千卡 | |||

1、把午餐肉、彩椒、小芋头切丁
2、煮米饭,把香芋丁放去米中一起煮,水可以比平时稍放多一点点
3、把鸡蛋打散后,变成鸡蛋花(就是炒碎)放入彩椒翻炒,在放入午餐肉丁,最后放入煮好的饭。用筷子帮助翻炒,直接用锅铲饭容易变得扁扁糊糊的

4、炒好后将饭装入椰盅,盖好,蒸十分钟就完成啦。(为了调味,我放了家里剩的辣白菜一起炒,大家可以根据自己的口味放少许盐或酱油)

5、等煮饭的时间,顺带做了个香蒜红薯片~\(≧▽≦)/~
椰子的热量241千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有生津利尿、清暑解渴、解渴祛暑等功效;可与鸡肉、乌鸡、糯米搭配;
香芋的热量81千卡(每100克);具有清热镇咳、增强免疫力、解毒补脾等功效;可与猪肉、芹菜、牛肉搭配;与香蕉相克,同食可能会引起不适;
午餐肉的热量229千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有开胃消食、提高免疫力等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、增强皮肤润滑、滋阴润燥等功效;可与肥牛、丝瓜、韭菜搭配;与消炎片、糖精、豆浆相克,同食可能会引起不适;
彩椒的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防感冒、健胃、降血糖等功效;可与卷心菜、羊肉、娃娃菜搭配;与南瓜、胡萝卜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
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