| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白酒 | 克 | 398千卡 | 295千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 196克 | 酒香草头热量/卡路里642千卡 | |||
 热量642千卡,相当于循环训练80分钟消耗的热量480 | |||||
1、草头洗净沥干水分
2、起锅放油入草头煸炒
3、放盐2勺翻炒草头出水变色
4、喷入白酒（白葡萄酒）翻炒，均匀后盖盖中火焖2分钟
5、开盖闻到酒香，放入白砂糖翻炒起锅装盘。
白酒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有陶冶情操、活血通脉、消除疲劳等功效；可与青梅、青梅果脯、锁阳搭配；与后腿牛肉、黄牛肉、牛头相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进伤口愈合、和中益肺、调整胃肠道等功效；
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