| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊肝 | 克 | 402千卡 | 134千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 蒜酱羊肝热量/卡路里402千卡 | |||
 热量402千卡,相当于做饭161分钟消耗的热量150 | |||||
1、羊肝切片，是练习刀工的好机会，穆斯林餐厅的羊肝都切的很薄，咱们也是联系联系啦，因为木勺的刀功也不怎么样
2、通常我会撒些香菜，其实调汁也是很重要的，大家可以借此机会学习生熟汁水的调制方法，我是用酱油老抽蚝油泡的蒜末，其实也是因为懒的原因啦
羊肝的热量134千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有明日、补肝、益血等功效；可与菠菜搭配；与鳗鱼、竹笋、辣椒相克，同食可能会引起不适；
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