| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲜玉米 | 克 | 288千卡 | 196千卡 | ||
| 总量 | 147克 | 鲜玉米汁捞山药热量/卡路里288千卡 | |||

1、原料图

2、玉米洗干净,准备一个擦蓉器;(如果有食物料理机,这一步可以省了)

3、将鲜玉米擦成蓉;

4、玉米蓉里加适量水,搅拌均匀;

5、慢火煮开,边煮要边搅拌,以防糊锅;煮好的玉米浓汁

6、山药洗净去皮后切成6厘米长的“日”字条,马上浸泡于盐醋水中,防止氧化变黑

7、放入沸水锅加糖、白醋焯至断生

8、捞出山药,整齐码放于碟子上

9、在山药面上淋入玉米汁

10、用枸杞点缀即可
鲜玉米的热量196千卡(每100克);具有防治冠心病、健脾开胃、预防高血压等功效;可与魔芋、小麦、鸡蛋搭配;与田螺、红薯、海螺相克,同食可能会引起不适;
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