| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 36千卡 | 144千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 低筋粉 | 克 | 389千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 227克 | 变脸娃娃饼干热量/卡路里1026千卡 | |||
 热量1026千卡,相当于登山摩托121分钟消耗的热量510 | |||||
1、将黄油软化。
2、糖粉和盐中入黄油中，搅打均匀即可，不需要打发。
3、加三次加入鸡蛋液，每次搅打至和黄油完全相融再加。
4、筛入低粉。
5、揉成光滑的面团，光滑即可，不要过度揉。
6、将面团擀成薄片，用直径5CM左右的切模切出圆片。
7、将切好的圆片放入烤盘里，进行烘焙。
8、饼干烤好后，晾凉，将巧克力溶化，画出娃娃即可。
9、又萌又可爱的变脸娃娃饼干制作完毕！
10、成果照！
11、变变变
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、改善贫血等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有防细菌感染、解热烦、保护肝脏等功效；可与黄豆、北极虾、荠菜搭配；与豆奶、鹅蛋、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、除脂美容、促进消化等功效；与豆馅、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、疗疮、调味等功效；
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