百搭杏鲍菇素食主义的热量/卡路里_百搭杏鲍菇素食主义的做法

1、主材备好。还有花椒和干辣椒，炒白菜一定要加干辣椒。肉请忽视吧，做另一个菜的。
2、姜切丝，白菜叶与杆分离，菜杆切细条，其他全部切碎。
3、锅烧热，小火不加油，杏鲍菇放进去干培1分钟左右
4、把杏鲍菇撇到一边，锅倾斜，放
油，小火煎蒜洋葱，煎出香味放胡萝卜中火炒一会儿。
5、最后把杏鲍菇白菜梗与所有放在一起炒，加盐花椒胡椒粉，起锅前几十秒放入白菜叶子翻炒几下。
6、方法二：直接拿奶锅热水把杏鲍菇与胡萝卜煮2分钟，沥干水。热锅热油炒姜蒜洋葱辣椒，出香味后把煮过的杏鲍菇与胡萝卜放入再炒，放调味料。这两种我都试过几次，方法二杏鲍菇与胡萝卜要松软许多，比较润。此图是按方法二做的，杏鲍菇胡萝卜先抄水后炒的。

杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、祛脂降压、消食等功效；与田螺、鹌鹑、驴肉相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、防癌、解毒生津等功效；可与西兰花、绿豆芽、鳕鱼搭配；与山药、苹果、辣椒相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补钙、抗癌、杀菌等功效；可与火腿、鸡蛋、五花肉搭配；与河虾、黄豆、小龙虾相克，同食可能会引起不适；

大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、促进消化、除烦解渴等功效；可与甜椒、栗子、五花肉搭配；与兔肉、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；

百搭杏鲍菇素食主义的热量和减肥功效