芝士熔岩菠菜的热量和减肥功效

1、菠菜洗净，入沸水焯去草酸。捞出，过一遍凉水，尽量把草酸去除掉。

2、准备这种奶酪，用2片的量就足够了。

3、菠菜重新入干净的锅里，加少许水（是为了防止芝士粘锅），中小火煮开，用筷子掀开一半量的菠菜到一边，把芝士片放进去，再把掀在一边的菠菜覆盖过来，看到芝士有一半融化时，离火，用筷子搅拌一下，借助菠菜和锅本身的热量，芝士会全部融化成浓浓的奶酪汁。盛盘上桌！