| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 总量 | 385克 | 终极定番西红柿炒鸡蛋热量/卡路里158千卡 | |||
 热量158千卡,相当于自行车测功器32分钟消耗的热量300 | |||||
1、1葱切葱花2鸡蛋打散加点盐（少量）3西红柿切薄片4锅里放比平常炒菜多一倍油，高温下葱花紧接鸡蛋，别急着翻，推开成型的，让蛋液从边上入油以成型均匀完整，小火几秒至蛋饼下面成金色，翻面倒点料酒去腥，至双面成型后鸡蛋盛出备用5锅中少量油，热了下入西红柿，小火，也不急翻，西红柿一面快化了翻面入生抽至颜色红亮七成已化成汁时加水适量（看你喜欢多少汁了），加盐，糖，鸡精调味后入蛋饼，不用分得太碎。
2、完成
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、防细菌感染、增强皮肤润滑等功效；可与紫菜、桂圆、玉米搭配；与豆奶、鹅、菠萝相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有护肤、预防高血压、促消化等功效；可与芹菜、菜花、福寿鱼搭配；与南瓜、皮皮虾、虾相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、抑菌、预防感冒等功效；可与北极虾、兔肉、海虾搭配；与杨梅、枣、苦菊相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
