| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭胸 | 克 | 900千卡 | 240千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 892千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 622克 | 红酒炖鸭胸热量/卡路里1792千卡 | |||
 热量1792千卡,相当于回力球149分钟消耗的热量720 | |||||
1、把鸭胸带皮那一面，用刀在表面轻轻划井字，鸭皮朝下煎3-5分钟。
2、把剩余所有材料通通加入，煮沸后尝尝味道，调整好味道后持续煮沸，直到酒精蒸发。
鸭胸的热量240千卡（每100克）；具有止咳化痰、养胃生津、除痨热骨蒸等功效；可与豆豉、白菜、山药搭配；与木耳、李子、大蒜相克，同食可能会引起不适；
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