蔓越莓饼干的热量和减肥功效

1、各种原料称好，黄油切好小块备用（事先记得室温解冻哦），搅拌碗无油无水哦。

2、黄油放入微波炉低火30—40秒，倒入搅拌碗，用刮刀把小块按化，搅拌成糊，没有块状就OK啦！（天气冷，黄油容易冻硬，我的搅拌碗是泡在温水里搅拌的）

3、倒入糖粉，搅拌均匀，让黄油和糖粉充分融合。

4、加入蛋液，记住是全蛋液哦，搅拌均匀（鸡蛋最好是常温下的鸡蛋，不要用冰箱里的）

5、筛入低筋面粉，先倒一半，搅拌均匀后再筛入另一半，这样不容易有小面疙瘩。

6、加入蔓越莓果干，搅拌均匀，搅拌就结束了，手好酸哦

7、拌好的面团放在保鲜膜上准备定型，以前我用油纸实在不好用，不像保鲜膜有弹性。

8、用保鲜膜包好面团做好自己喜欢的形状，一般横切面是正方形的就可以了，放入冷冻室冷冻40—60分钟。

9、取出冻硬的面团用刀切成大约0.6cm的面片，看到我戴手套了吧！因为用手扶住面团，手的温度会让面团变软，不容易切哦，所以戴上手套就会好很多

10、整齐的摆上烤盘，记住要留好空隙哦，烤制过程中饼干会变大的

11、放入预热好的烤箱里，上下火170度，20分钟就好啦！

12、取出冷却，满屋子都是香香的……