| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 总量 | 354克 | 老干妈狼牙土豆热量/卡路里231千卡 | |||
1、土豆洗净去皮用波浪刀切条,水煮至七八分熟
2、锅烧热,放一勺老干妈油辣椒翻炒出香味,将沥干水分的土豆放入翻炒,加入孜然粒

3、出锅加葱花,淋一点醋即可。爱吃香菜的也可放点香菜碎
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、健脾、美容等功效;可与牛里脊、肥牛、豇豆搭配;与香蕉、螃蟹、圣女果相克,同食可能会引起不适;
葱花具有降血压、增强食欲、减肥等功效;
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、活血、促消化等功效;可与大蒜、黑木耳、土豆搭配;与四季豆、冬瓜、羊肉相克,同食可能会引起不适;
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