| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1647千卡 | 366千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 652克 | 艾馒头 超级实在的美味热量/卡路里1846千卡 | |||
 热量1846千卡,相当于干农活231分钟消耗的热量480 | |||||
1、这份是艾叶，很多，取一部分就好，多余的放冰箱速冻，要用了再取
2、料理机打成糊糊 没有料理机可以剪碎点就好，里面水份较多，倒是另外加水要少加点
3、称面粉
4、水一小部分进微波炉丁微热，放入酵母，稍稍搅拌，静置10min
5、所有材料揉成面团
6、不需要非常光滑，室温静置15min
7、发酵至2倍大
8、排气
9、分成小剂子，揉成想要的形状，底下垫油纸
10、上锅，再次发酵至1倍大
11、大火蒸20分钟左右 要看面团的大小
12、出锅，还冒着热气
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、健脾、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、润肺生津、止咳等功效；可与番茄、南瓜子、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、消毒、除脂美容等功效；与红豆沙、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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