剁椒鱼头的热量和减肥功效

1、鱼头洗净，用盐均匀涂抹两边，黄酒腌制10分钟！

2、葱姜切好摆盘底！

3、把腌制好的鱼头洗净沥干水装盘！取适量剁椒平铺于鱼头上！

4、锅内烧水，开后放入放好剁椒的鱼头蒸8分钟左右！

5、蒸制过程中剁蒜末葱末！8分钟后打开锅盖撒上蒜末再蒸1～2分钟左右即可取出锅！

6、取出后撒上剁好的葱末！如图！不错吧

7、热锅烧油2分钟左右！油冒烟即可！

8、烧好的热油迅速浇在鱼头上即可！