| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 25千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 韭菜面饼热量/卡路里391千卡 | |||
 热量391千卡,相当于足球56分钟消耗的热量420 | |||||
1、韭菜切末，面粉放盆内，加入精盐和味精，撒入韭菜末拌匀，加适量水和成软硬适中的面团，揉透后切成4个面剂，逐个翰薄。
2、取平底锅，抹上少许植物油，把面剂放入锅中烙至两面微黄即可出锅装盘。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、止渴、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有肾虚阳痿、润肠通便、补肾等功效；可与北极虾、黄豆芽、鸡蛋搭配；与白酒、蒜薹、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
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