牛肉的热量和减肥功效

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补铁、滋养脾胃、促进康复等功效；可与姜、大白菜、黄豆芽搭配；与板栗、红糖、韭菜相克，同食可能会引起不适；

酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进血液循、提高免疫力、增进食欲等功效；可与鸭脯肉、北京填鸭、鸭胸搭配；与青梅果脯、柿饼、柿子饼相克，同食可能会引起不适；