| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大头鱼 | 克 | 1082千卡 | 100千卡 | ||
| 走地鸡 | 克 | 1321千卡 | 167千卡 | ||
| 总量 | 1873克 | 桑拿鸡&桑拿鱼热量/卡路里2403千卡 | |||

1、把干荷叶稍微冲水,放在格筛上,锅底放汤底或清水,盖好后蒸下荷叶,闻到香味即可

2、把大头鱼切金钱片,放点油、盐、蛋清或蕉腐粉拌均匀(鱼骨同样),把金钱片如图放在荷叶上,大概盖上锅6分钟左右即可,(要根据切的厚度)口感超滑

3、鱼骨同上

4、先把鸡腌一下,这步骤跟金钱片差不多,我比较喜欢味道浓点,加了些白酒,闻起来更香,火候自己掌握

5、吃得差不多了,汤也好了,精华都到汤里了,喝这汤就更perfect了!P.S.:这个“桑拿锅”只适合用于电池炉。
大头鱼的热量100千卡(每100克);具有暖胃、祛风寒、祛头眩等功效;
走地鸡的热量167千卡(每100克);具有止白带、补精填髓、补虚损等功效;可与栗子、薄荷、松子搭配;与狗肾、海虾、北极虾相克,同食可能会引起不适;
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