| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 528克 | 金元宝热量/卡路里506千卡 | |||
 热量506千卡,相当于抽烟506分钟消耗的热量60 | |||||
1、很简单只需3个部骤简单易学:
将红薯去皮洗净切厚度一致的小段，用小刀雕出元宝形状。
2、锅里加水将雕好的红薯煮至七八成熟，去水备用。
3、锅里加适量水，加入白沙糖适量，搅拌熬至糖水粘稠，放入红薯待红薯熟透即可摆盘。
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、通便、瘦身等功效；可与排骨、牛奶、米面搭配；与香蕉、西红柿、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、疗疮去酒毒、调味等功效；可与南瓜子、番茄、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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