| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鹿肉 | 克 | 46千卡 | 92千卡 | ||
| 粳米 | 克 | 573千卡 | 490千卡 | ||
| 总量 | 167克 | 鹿肉粥热量/卡路里619千卡 | |||

1、将鹿肉洗净切成小块,与淘洗干净的粳米一同入锅内,加水1000毫升,用大火煮沸后改用小火熬煮成稀粥,加入精盐、葱花调味即成。
鹿肉的热量92千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有壮阳益精、益气血、补脾和胃等功效;可与黄精搭配;与鲶鱼、鱼虾、山药相克,同食可能会引起不适;
粳米的热量490千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血祛瘀、缓解胃痛、中和胃酸等功效;可与香芋、薄荷、面条搭配;
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