| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 30千卡 | 200千卡 | ||
| 桂圆 | 克 | 53千卡 | 71千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 26千卡 | 258千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 246克 | 银耳桂圆红枣枸杞羹热量/卡路里497千卡 | |||

1、银耳泡发15分钟。桂圆去壳和红枣、枸杞洗净。食材放入锅中煲汤30分钟。枸杞注意最后15分钟再放。
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有和血、补脑、生津等功效;可与灵芝、雪梨、豆腐皮搭配;与白萝卜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
桂圆的热量71千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有温补、补心益脾、失眠等功效;可与小米、枸杞子、鹌鹑搭配;
红枣的热量264千卡(每100克);具有提高免疫力、抑制癌细胞、降血压等功效;可与莲子、白菜、黄豆搭配;与玄参、螃蟹、海蟹相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有养血、降血糖、延缓衰老等功效;可与羊排、决明子、大闸蟹搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
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