| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 电饭煲蛋糕热量/卡路里908千卡 | |||
 热量908千卡,相当于板球182分钟消耗的热量300 | |||||
1、蛋清蛋黄分开放在器皿里，蛋黄中依次加入10ml色拉油，40克细白砂糖粉，30ml牛奶，100克左右低筋面粉，边撒边搅拌，最终制成面糊
2、牛奶用的是生牛乳
3、可以用白砂糖打成粉
4、普通色拉油
5、蛋清中滴入10滴白醋，80克白砂糖粉
6、打蛋器快速打至硬性发泡（倒过容器也不会滑落）
7、将蛋黄糊倒入蛋清泡中轻轻拌匀，制成蛋糕胚
8、倒入涂有色拉油的预热2分钟后的锅胆，开始烘培
9、电饭锅烘培好，要立刻打开锅盖防止锅盖水滴滴入蛋糕，放入上层预热180度的烤箱，烤20分钟
10、表面上色后，把蛋糕从电饭煲里倒出，蛋糕放凉
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降低胆固醇、降血脂、预防心血管疾病等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、美容养颜、养颜等功效；可与香蕉、黑豆、甘蔗搭配；与果汁、金针菇、酒相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有护肾、解毒、散瘀等功效；
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