| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 536克 | 蚝油饼热量/卡路里2007千卡 | |||
 热量2007千卡,相当于壁排球287分钟消耗的热量420 | |||||
1、温水和面（软），擀成面饼上面均匀抹上香油
2、熟黑芝麻擀碎撒在面片上
3、从一头卷成卷，分切成小面团，擀成小饼
4、锅内放少许油，放入小饼，盖锅盖至充气，翻面后盖锅盖，直至两面金黄。
5、出锅
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、增强免疫力、增加食欲等功效；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、延缓衰老、通便等功效；可与菠菜搭配；
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