| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 龙虾 | 克 | 801千卡 | 90千卡 | ||
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 小米 | 克 | 278千卡 | 361千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 1953克 | 米露虾滑热量/卡路里3264千卡 | |||
 热量3264千卡,相当于乐队演奏816分钟消耗的热量240 | |||||
1、龙虾的头去掉，只用身子上的肉，小心把身子上的肉和龙虾壳分离开
2、去掉龙虾肉上面的那层红色的膜（原谅我这个强迫症吧！）
3、然后把龙虾肉仔细切成小粒，不要剁
4、加入黄酒
5、加入橄露橄榄油
6、加入食盐
7、最后加入一点点点很少的生粉
8、然后搅拌摔打，一直到龙虾肉很有弹性了为止
9、用手整理成团子，下锅煮熟
10、大米小米加糯米，去淘洗一下
11、加入高压锅里面，煮一个小时以上，所有的米基本全都融入汤里面为止
12、煮米粥的时候准备青菜，随便什么青菜洗干净
13、切成碎末
14、煮好的粥小心的取用上面的米油
15、一大锅粥，米油就这么一点点耶
16、然后锅里面重新加入米油开始熬煮
17、加入切碎的青菜
18、加入一点食盐
19、重新收汁浓稠了之后加入煮好的虾滑，稍微搅拌一下即可！
龙虾的热量90千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾壮阳、化瘀解毒、养血固精等功效；与柿子相克，同食可能会引起不适；
黄酒的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾胃、延年益寿、健身强体等功效；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有美容、养颜、利水消肿等功效；
小米的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁；具有美容、养血、祛斑等功效；可与苦瓜、洋葱、桂圆搭配；与杏仁、醋相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促消化、润肠通便、除烦渴等功效；可与紫米、黑米、锁阳搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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