| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 圆白菜 | 克 | 44千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 269克 | 蛋炒饼热量/卡路里143千卡 | |||
 热量143千卡,相当于举重48分钟消耗的热量180 | |||||
1、油烧热，放入葱，姜，蒜沫
2、放入圆白菜丝，翻炒，炒至金黄有光泽
3、加入炒饼翻炒5分钟
4、露出锅底，导入一勺香醋，随后再将饼翻炒，至醋入味，加入蒜沫立刻出锅。收工。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、滋阴润燥、养血发胎等功效；可与香椿、银鱼、羊排搭配；与糖精、鹅蛋、柿子相克，同食可能会引起不适；
圆白菜的热量22千卡（每100克）；具有补骨髓、利脏器、壮筋骨等功效；可与辣椒、西红柿、胡萝卜搭配；与黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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