| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 对虾 | 克 | 335千卡 | 93千卡 | ||
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | ||
| 面条 | 克 | 426千卡 | 284千卡 | ||
| 总量 | 668克 | 海鲜丸子面热量/卡路里824千卡 | |||

1、火锅丸子。因为做的是两碗,所以全是双份儿

2、蒜苗斜切

3、对虾去皮剥头抽肠!好狠的赶脚……=.=!

4、青菜清洗干净~

5、较大块的丸子改下刀,凉水下锅,大火煮开

6、同时将青菜在另一火上凉水下锅煮开。我用的是上海青,梗很厚,菜也耐煮,如果用菠菜之类的就不要放,直接烧水

7、趁煮的功夫调汁,鱼露和生抽少量即可,其它的就按个人口味就好^_-

8、将蒜苗和调好的料汁放到煮开的丸子锅中

9、两口锅差不多同时开,面条放菜锅里,再次煮开后再中火不大到一分钟吧。之前没放青菜的话,就在下了面条又煮开后放青菜

10、面条和青菜捞碗里

11、将汤浇到面上,然后把丸子和对虾摆好就OK啦!(ps 虾之前就是熟的,如果是生的,那捞面的同时把虾放汤锅里就好,很容易熟)└(^o^)┘很简单吧~~而且内容丰富呦~
对虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有催乳、增强性功能、预防动脉硬化等功效;可与辣椒、茄子、大葱搭配;与黄豆、南瓜、猪肉相克,同食可能会引起不适;
丸子具有增强抵抗力、提供能量等功效;
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有益肾、养阴补虚、润肺补肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
蒜苗的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防伤口感染、防止血栓、驱虫等功效;可与莴笋搭配;
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