卤牛肉的热量和减肥功效

1、牛肉放碗里，二面洒盐，

2、压上石块，放冰箱，冷藏二小时

3、腌好的牛肉取出，用水冲洗干净

4、沥干水

5、生姜切片，八角，桂皮，干辣椒洗干净

6、高压锅放适量水，烧开

7、开水中加入八角，桂皮，干辣椒及姜片

8、加黄酒，老抽

9、盐，

10、糖

11、最后加入牛肉

12、高压锅上气后，中火二十分钟，就好了。