| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 508千卡 | 508千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 538克 | 五花肉炒白萝卜热量/卡路里569千卡 | |||

1、开水焯萝卜,至萝卜变得透明,不要盖锅盖

2、热锅凉油煸五花肉丝,下蒜片煸香

3、下萝卜,放酱油、豆鼓油、盐,起锅前放青蒜苗。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋肝阴、滋阴、补充蛋白质等功效;可与洋葱、茄子、丝瓜搭配;与香菜、百合、甘草相克,同食可能会引起不适;
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺祛痰、帮助消化、解毒生津等功效;可与北豆腐、糙米、千张搭配;与丝瓜、虫草、银耳相克,同食可能会引起不适;
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