| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛腿肉 | 克 | 591千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 473克 | 麻辣牛肉热量/卡路里591千卡 | |||
 热量591千卡,相当于触身式橄榄球74分钟消耗的热量480 | |||||
1、牛腿肉，孜然，熟芝麻，花椒，花椒面，干辣椒，料酒，白糖，姜丝，盐，味精，菜油
1、牛肉切条，厚薄适中，用姜丝，味精，盐，适当料酒，白糖，花椒抓匀然后密封，码4个小时
2、锅烧热，倒入适量菜油，少许花椒，等油烧开后，倒入码好的牛肉翻炒，等炒出水直到剩下油后转中火，倒入剪好的干辣椒翻炒，然后依次放孜然，花椒面，芝麻不停的翻炒，不能炒太干，不然冷了后就太硬了。不过软硬程度由你们的喜好决定[呲牙]
牛腿肉的热量125千卡（每100克）；具有健脾养胃、安中益气、强筋壮骨等功效；可与葱、水芹菜、山楂搭配；与橄榄、鲶鱼、橘子相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
