| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米 | 克 | 137千卡 | 196千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 78千卡 | 389千卡 | ||
| 总量 | 110克 | 爆米花热量/卡路里393千卡 | |||
 热量393千卡,相当于开飞机196分钟消耗的热量120 | |||||
1、爆玉米70G，放入热平底锅中炒干（这是在超市里买的专门的爆玉米，6元一斤，估计是处理过的，很容易爆开。）
2、黄油20G放入锅中，晃动锅，使所有玉米粒都能沾上黄油
3、小火，盖上盖子，不断晃动锅使锅内受热均匀，玉米粒就会一个个爆开了
4、当玉米开始瀑时要注意观察，当大部分玉米粒都爆开后，就要关火，利用余热能将剩余的全爆开。时间不能太长，长了容易糊。起锅迅速撒上糖粉，拌匀，吃起来就是香甜的奶香玉米花。70G能爆大概8寸蛋糕盘一盘。
玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有利水通淋、促进胃肠蠕动、抗衰老等功效；可与鸽子、烤肉、菜花搭配；与扇贝、田螺、红薯相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、补充能量等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、除口臭、舒缓肝气等功效；
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