| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 1154千卡 | 888千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 487千卡 | 361千卡 | ||
| 杏仁粉 | 克 | 338千卡 | 389千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 78千卡 | 389千卡 | ||
| 总量 | 372克 | 新月香草饼干热量/卡路里2057千卡 | |||
 热量2057千卡,相当于骑自行车257分钟消耗的热量480 | |||||
1、黄油软化加入30克香草糖打成蓬松发白
2、将高筋粉过筛与杏仁粉、香草荚子混合
3、这部分忘记拍照了。将混合均匀的粉类加入打发好的黄油中，翻拌均匀
4、手工制作成月牙形状，放入考箱，160度20分钟
5、剩余的香草糖和糖粉混合，将凉后的饼干放进糖中，让饼干粘上糖粉，吃一口，酥极啦
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、促进身体发育、改善贫血等功效；
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
杏仁粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有预防便秘、促进血液循环、降血糖等功效；可与白果、核桃、西洋菜搭配；与小米、板栗、猪蹄相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、调味、去酒毒等功效；
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