| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 家制做馒头热量/卡路里1805千卡 | |||
 热量1805千卡,相当于触身式橄榄球226分钟消耗的热量480 | |||||
1、酵母用温水泡静置五分钟后，在粉中间开个小洞把酵母和牛奶倒入不断搅拌把所有粉混合成团状后用手揉到光滑。
2、光滑装放在锅内静置2小时，粉团用湿布盖住，发大到2.5倍，中间按个洞不合口就行了
3、发好了拿岀来揉下就用面棍压平像饺子皮一样甘，折叠起来再压，重复四次厂，开始揉面了，一直揉十五分钟。
4、切少量粉团出来搓成条状，再平均分切成小团，按自己喜欢做各形装馒头或包子
5、做好的馒头坯，放在锅内有40℃的水里发酵20分钟左右，发大2倍后拿出来，把锅里的水煮沸，再放馒头入內大火蒸20分钟焖3分钟后开盖，
6、做好的馒头挺松软的，孩子喜欢吃用做早餐够健康:
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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