虾油豆腐的热量/卡路里_虾油豆腐的做法

1、虾去头去壳开背挑虾线，虾头去除眼睛那端三角部分。豆腐切小块，青豆焯水冰凉，葱切小段，姜切大片，蒜拍撒
2、凉油下入虾头开小火煸炒，边炒边用锅铲按压虾头，让虾膏释放出来，直到炒出大量红油，放入葱姜蒜炒出味儿，加入开水和鸡汁或直接用高汤（稍多一些，豆腐多炖才好吃）大火烧开小火炖五分钟，下入豆腐炖十分钟至汤汁渐干，加入盐糖，勾薄芡出锅，撒青豆

基围虾的热量101千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾壮阳、增强免疫力、提高性欲等功效；可与豆苗、油菜、茄子搭配；与鸡肉、黄豆、南瓜相克，同食可能会引起不适；

豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益中气、降血压、降血脂等功效；可与水芹菜、桂花、草鱼搭配；与木耳菜、竹笋、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇吐、解鱼蟹毒、增进食欲等功效；可与芥菜、慈姑、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、增强食欲、预防感冒等功效；可与后腿牛肉、肩部牛肉、小腿牛肉搭配；与大枣、豆腐干、内脂豆腐相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防感冒、改善肝功能、促消化等功效；可与莴笋、马齿苋、龙须菜搭配；与大葱、鸡胸肉、鸭肉相克，同食可能会引起不适；

虾油豆腐的热量和减肥功效