| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 秋葵 | 克 | 155千卡 | 31千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 600克 | 清炒秋葵热量/卡路里200千卡 | |||
 热量200千卡,相当于喷射雪橇29分钟消耗的热量420 | |||||
1、秋葵洗净
2、切滚刀块
3、大火做底油，一定等锅热，再将秋葵下锅
4、烹入两勺生抽
5、烹入2勺蚝油、一点点醋，翻炒到秋葵的黏液都煮出来，没有生涩味即可.
6、出锅
秋葵的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、消除疲劳、帮助消化等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增强免疫力、增加食欲、帮助消化等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、防衰老、促进消化等功效；可与绿豆芽、桑葚、猪骨搭配；与芹菜、小白菜、小米相克，同食可能会引起不适；
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