| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 162千卡 | 81千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 26千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 豆腐焖香菇热量/卡路里188千卡 | |||
 热量188千卡,相当于手工活125分钟消耗的热量90 | |||||
1、豆腐切丁先用油煎备用，再放油，下葱姜蒜爆香，后放香菇片爆炒，香菇微微出水后放豆腐，然后翻炒，加少许水、酱油焖至水份全干，加盐出锅！
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、解热毒、治疗高血压等功效；可与辣椒、鲷鱼、鲫鱼 搭配；与菠菜、苦瓜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、治疗高血压、降血压等功效；可与木瓜、仔鸡、带鱼搭配；与北极虾、鹌鹑蛋、野鸡相克，同食可能会引起不适；
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