| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腊肉 | 克 | 1730千卡 | 692千卡 | ||
| 蒜苔 | 克 | 66千卡 | 66千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 蒜薹炒腊肉热量/卡路里1796千卡 | |||
 热量1796千卡,相当于壁排球257分钟消耗的热量420 | |||||
1、腊肉洗净切片，干煸！蒜苔切段！焯水！
2、腊肉炒出油起锅，锅里放油，放入蒜苔炒出香味，再放腊肉！最后调味！
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有消食、开胃祛寒等功效；
蒜苔的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有活血、治便秘、补虚等功效；可与木耳、黄鱼、猪肝搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；
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