| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小芋头 | 克 | 321千卡 | 79千卡 | ||
| 内酯豆腐 | 克 | 121千卡 | 49千卡 | ||
| 总量 | 653克 | 蟹黄芋头豆腐羹热量/卡路里442千卡 | |||
 热量442千卡,相当于打拳击37分钟消耗的热量720 | |||||
1、放油在炒锅里，切好的芋头叮和豆腐丁备用，先放芋头丁下锅煸炒，立刻倒入准备好的纯净水，量已把芋头丁淹没再多些的水量 ，然后把内酯豆腐切好丁状也一起放入锅中，再放盐，放蟹黄油（家里之前买的）等大火烧开再煮上10分钟左右 ，用水调好淀粉水 ，等汤融融的状态，放淀粉水，汤勺搅拌一下，倒入大汤碗中，撒上小蒜叶！OK！
2、一碗冬季吃的热乎乎的芋头豆腐羹就做成了！
小芋头的热量79千卡（每100克）；具有解毒、补中益肝肾、调节中气等功效；可与牛腩、牛里脊、牛肉搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
内酯豆腐的热量49千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾利湿、补脾益胃、降低胆固醇等功效；可与虾皮、草莓、鲈鱼搭配；与羊肝、茭白、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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