| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 切面 | 克 | 710千卡 | 284千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | ||
| 总量 | 601克 | 肉炒面热量/卡路里1315千卡 | |||

1、先把切面煮熟,过冷水三次沥干,让面条更清爽,不粘。

2、把肉,洋葱,青椒都切好备用。

3、炒锅放油,加入肉炒至变色,加入洋葱,青椒,炒出香味。

4、放切面,加入生抽,老抽,目的提鲜上色,再放适量鸡精,搅拌均匀,因为有酱油就不必放盐了。

5、装盘,准备开吃啦,我习惯放上辣椒油,陈醋,够味!
切面的热量284千卡(每100克);具有增强免疫力、平衡营养、改善贫血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有生津液、润肌肤、润肠胃等功效;可与魔芋、白菜、冬笋搭配;与北极虾、海虾、明虾相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、补钙、延缓衰老等功效;可与火腿、羊排、大蒜搭配;与河虾、黄豆、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防感冒、开胃消食、挡辐射等功效;可与包菜、紫甘蓝、猪肝搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
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