| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花菜 | 克 | 51千卡 | 20千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 蟹棒 | 克 | 90千卡 | 123千卡 | ||
| 腐竹 | 克 | 627千卡 | 461千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 892克 | 麻辣十香菜热量/卡路里2589千卡 | |||

1、准备材料,改刀,焯水备用

2、五花肉切薄片,一包四川麻辣火锅底料、香菜、香葱、蒜粒、姜片、干辣椒去籽切段

3、两种重要的汤汁来咯:海鲜浓汤+加了金银花的荞麦茶。

4、锅内放少油,将五花肉煸炒出油,捞出备用

5、因为火锅底料本身就很多油,所以到出一些油来,然后放入干辣椒丝、蒜粒、姜片煸炒出香味

6、入火锅底料,焙香

7、加入海鲜汤,中火煮开,依次下入食材和之前五花肉片翻炒,焖煮一小会

8、临出锅,到入一些之前准备好的荞麦+金银花茶,放一些糖、盐,将汁收到自己喜欢的程度撒入香葱、香菜、白芝麻即可出锅

9、你可以依照自己的喜欢,做成这种菜,也可以做成干锅菜式,味足下饭哇。
花菜的热量20千卡(每100克);具有利尿通便、解毒、增强人的体质等功效;可与牛腩、芹菜、猪里脊肉搭配;与香椿、猪肝、笋瓜相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有便血、益气、清肠胃等功效;可与枣、春笋、鲫鱼搭配;与猪血、田螺、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
腐竹的热量461千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有防止血管硬、预防老年痴呆、防治高脂血症等功效;可与西芹 、白萝卜、猪肝搭配;与葱、蜂蜜、小葱相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润肌肤、止消渴、滋肝阴等功效;可与洋葱、大蒜、白菜搭配;与菊花、田螺、甘草相克,同食可能会引起不适;
蟹棒的热量123千卡(每100克);具有续绝伤、滋补解毒、补骨添髓等功效;
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