| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花生 | 克 | 284千卡 | 567千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 54千卡 | 27千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 柿子 | 克 | 246千卡 | 71千卡 | ||
| 总量 | 747克 | 手撕大拌菜热量/卡路里700千卡 | |||

1、生菜摘好洗净

2、放入碎蒜,洋葱片,柿子块,扮入生抽少许,陈醋两勺,糖半勺,香油几滴,食盐少许搅拌

3、拌入炸过的花生米,完成
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有抗衰老、养血通乳、增强记忆等功效;可与莲子、豆浆、芹菜搭配;与秋黄瓜、螃蟹、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、降低胆固醇、促进血液循环等功效;可与豆腐、鸡蛋、大蒜搭配;与蜂蜜、积雪草相克,同食可能会引起不适;
柿子的热量71千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有止血凉血、润肺化痰、解酒等功效;可与猪肉、黑豆搭配;与海虾、海参、明虾相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、治疗高血压、祛痰利尿等功效;可与西葫芦、苹果、排骨搭配;与蜂蜜、虾、河虾相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有帮助消化、促进消化、降血糖等功效;可与五花肉、龙须菜、火腿搭配;与鸡翅、鸭肉、芒果相克,同食可能会引起不适;
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