| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菇 | 克 | 65千卡 | 26千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 852克 | 香菇肉丁什锦热量/卡路里369千卡 | |||
1、肉切丁或肉末都可以
2、胡萝卜 芹菜 土豆 香菇分别切丁 分装在盘内
3、起锅 放油 加入葱姜 先把肉末炒八成熟 加入胡萝卜翻炒 加入土豆丁翻炒至八成熟 再加入芹菜丁 最后加入香菇丁 翻炒过程中加入酱油 温开水适量 加盐

4、最后加入鸡精出锅即可 配上香喷喷的米饭 特别好吃
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗血栓、抗癌、延缓衰老等功效;可与胡萝卜、木耳菜、仔鸡搭配;与明虾、河蟹、鸽肉相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、防癌、促消化等功效;可与香菜、鳕鱼、蜂蜜搭配;与红枣、柠檬、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿消肿、祛风、养血补虚等功效;可与香芋、菜花、鸭肉搭配;与黄瓜、鸡胸肉、毛蛤蜊相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利水消肿、减肥、抗衰老等功效;可与豇豆、牛里脊、醋搭配;与香雀、石榴、西红柿相克,同食可能会引起不适;
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