| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 135克 | 煎香菇热量/卡路里35千卡 | |||
 热量35千卡,相当于挖煤6分钟消耗的热量360 | |||||
1、平锅内倒少许油
2、油热后，放入香菇，倒叩在锅中
3、稍软后，翻面，煎一分钟后，用铲子按压，放少许盐，
4、按压出水
5、出锅
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗血栓、降血脂、治疗高血压等功效；可与豆腐、茡荠、莴笋搭配；与鸽肉、鹌鹑蛋、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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