| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐干 | 克 | 266千卡 | 140千卡 | ||
| 叉烧酱 | 克 | 211千卡 | 270千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 总量 | 343克 | 蜜汁豆干热量/卡路里865千卡 | |||
 热量865千卡,相当于有氧运动189分钟消耗的热量275 | |||||
1、豆腐干切小方块，锅热油放入豆腐干炸至金黄捞起。油倒出后锅放入炸好的豆腐干，倒入叉烧酱炒匀。加入水沒过豆腐干盖上盖子，焖30分后大火收汁，收汁时放入芝麻，关火
2、烤盘铺上锡纸，把豆干放入烤盘。烤箱中层，上下火120度35分钟O(∩_∩)O
豆腐干的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有下气消痰、降血脂、治疗高血压等功效；可与蕨菜、带鱼、白萝卜搭配；与蜂蜜、葱相克，同食可能会引起不适；
叉烧酱的热量270千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有养血护肤、促进骨骼发育、润肠燥等功效；可与香蕉、枸杞子、海带搭配；与鸡胸脯肉、鸡腿、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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