| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肥瘦猪肉 | 克 | 1311千卡 | 395千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | ||
| 总量 | 460克 | 香喷喷的酱油肉热量/卡路里1967千卡 | |||

1、把500g猪肉洗净、擦干水。放入碟子做备

2、加入少许鸡粉提鲜。

3、在锅中加入适量油。

4、油热,肉入锅。煎至两面金黄。

5、把酱油、花生油、蚝油、盐混在一起。

6、把酱料淋上,放上红糖。加小半碗清水。

7、盖锅盖,至红糖融化。

8、开盖,把肉翻面。

9、把肉焖至收汁。

10、上菜咯~
肥瘦猪肉的热量395千卡(每100克);具有补虚、止消渴、滋阴等功效;可与黑木耳、木瓜、牡蛎搭配;与何首乌、红螺、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有促进食欲、防癌、止痒消肿等功效;
花生油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有预防动脉硬化、降低胆固醇、补脾等功效;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、抗癌、增强免疫力等功效;
鸡粉的热量224千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增进食欲、提鲜、促进消化等功效;
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