| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲子 | 克 | 18千卡 | 89千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 山药 | 克 | 14千卡 | 57千卡 | ||
| 粳米 | 克 | 245千卡 | 490千卡 | ||
| 总量 | 242克 | 莲子红枣山药粥热量/卡路里665千卡 | |||

1、将莲子、红枣、山药及粳米洗净,一同放入锅中,加适量水煮粥,临熟时加入白糖,调入葱花即成。
莲子的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有益肾涩清、滋养补虚、止遗涩精等功效;可与百合、花生、银耳搭配;与糯米、猪肚相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有抗炎、防治心血管病、降血压等功效;可与牛奶、莲子、南瓜搭配;与玄参、葱、牛奶相克,同食可能会引起不适;
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、解毒、固肾益精等功效;可与银耳、葡萄、枣搭配;与虾、鹿肉、南瓜相克,同食可能会引起不适;
粳米的热量490千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防便秘、胃病、活血祛瘀等功效;可与牡蛎、薏米、油菜搭配;
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